«Ч1апилг»: в Ингушетии пройдет гастрономический фестиваль

Завтра в Республике Ингушетия состоится гастрономический фестиваль под названием «Ч1апилг». Общественное мероприятие посвящается главному национальному блюду в регионе. Оно пройдет возле 100-метровой башни Согласия в Магасе. Информация подтверждена правительственной службой и дана порталом «ТАСС».

Указано, что фестиваль в Магасе состоится в завтрашнюю субботу, 11-го декабря. Мероприятие пройдет на площади Алания возле известной башни, символизирующей национальное единение. Предполагается, что в фестивале будут участвовать более 10-ти известных рестораторов, кулинары-любители и артисты ингушской эстрады.

Одним из наиболее ожидаемых пунктов программы станет конкурс по приготовлению наиболее вкусной лепешки. Победители будут отмечены подарками и грамотами.

Как уточнил собеседник «ТАСС», ингушская лепешка — ч1апильг – популярна в республике, как хинкали в Грузии, суши в Японии или плов в Узбекистане. Она считается «визитной карточкой» ингушской кухни. Лепешки изготавливаются из тонкого теста на основе молочной сыворотки. В качестве начинки используется картофель, творог либо сыр с зеленью.

Основная задача общественного мероприятия – продвижение позитивного имиджа Республики Ингушетия и традиционной национальной кухни. Наряду с культурным отдыхом граждан, оно способствует развитию событийного туризма и привлечению отдыхающих в регион.