Группа «Дамате» модернизирует «Кавказ-мясо»

ГК «Дамате»  приступила в реконструкции производственных мощностей «Кавказ-мясо». Работы по модернизации убойного завода в Черкесске осуществляются в рамках реализации бизнес-проекта по производству мяса баранины в Северо-Кавказском ФО. Согласно бизнес-плана «Дамате», совокупный объем инвестиций в производственную модернизацию составит сумму в размере 2.7 миллиарда рублей. Информация подтверждена корпоративным сообщением и дана ресурсом «РБК Кавказ».

Сообщается, что работы по реконструкции намечено завершить в мае следующего года. По итогу полного вода в практическую эксплуатацию, мощность завода составит показатель на уровне 720 тысяч голов в год. Группа нацелена на производство 42 тонн готовой продукции в сутки либо 12.6 тысяч тонн убойного веса ежегодно.

Модернизация предусматривает монтаж убойной линии, имеющей высокие показатели автоматизации и мощность до 300 голов/в час. Вместе с этим, на каждом производственном этапе появится современная система качественного мониторинга.

На обновленных заводских мощностях «Кавказ-мясо» планируется изготовление натуральных мясных полуфабрикатов из баранины, консервов, фарша, а также маринада. Вся продукция станет сертифицироваться по стандартам соответствия требованиям «халяль» и «кошер».

ГК «Дамате» приобрела компанию «Кавказ-мясо», которая управляет «Черкесским мясоперерабатывающим комбинатом», в феврале 2020-го года.