Дербентский завод на треть нарастит выпуск игристых вин

Крупнейший в Дагестане производитель шампанского рассчитывает в 2023-м переработать свыше 35 тыс. тонн винограда. Из него будет произведено более 43 млн. бутылок напитка.

По словам гендиректора М.Садулаева, Дербентский завод  ставит цель на 30% нарастить производство игристых вин. Если в прошлом году было выпущено 33 млн. бутылок, то до конца нынешнего их будет не менее 43 миллионов. Предприятие динамично наращивает объемы переработки сырья за счет увеличения площадей собственных виноградников.

В настоящее время в линейку вин входит 18 наименований, включая тихие и игристые. Регулярное участие в выставках способствует спросу на продукцию со стороны торговой сферы. На открывшейся в понедельник выставке «Продэкспо» предприятие представило полную коллекцию своих напитков. Участники международного мероприятия в Москве проявляют высокий интерес к винной продукции, констатирует Садулаев.

Основанный в конце XIX столетия Дербентский завод игристых вин (ДЗИВ) входит в число крупнейших российских производителей шампанского. В 2017-м он одним из первых в стране получил лицензию на выпуск вин с защищенным наименованием места происхождения.